Nussrolle ohne Mehl
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Nussrolle ohne Mehl ist ein köstliches und einfaches Dessert, das perfekt für alle Nussliebhaber ist.
Die Nussrolle ohne Mehl ist eine wunderbare Alternative zu traditionellen Kuchen. Sie ist saftig, nussig und lässt sich einfach zubereiten.
Warum Sie diese Nussrolle lieben werden
- Intensiver Nussgeschmack, der begeistert
- Saftige Textur, die im Mund zergeht
- Perfekt für besondere Anlässe oder als süße Versuchung
Die Faszination der Nussrolle
Die Nussrolle ohne Mehl ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Freude für die Sinne. Der intensive Nussgeschmack, der aus hochwertigen, frisch gemahlenen Nüssen entsteht, verleiht diesem Dessert eine unverwechselbare Note. Jede Biss ist ein Erlebnis, das die Aromen der Nüsse perfekt zur Geltung bringt und Liebhaber von Nussgebäcken begeistern wird.
Darüber hinaus ist die saftige Textur der Nussrolle ein weiterer Grund, warum dieses Rezept so beliebt ist. Die Kombination von Eiern und Zucker sorgt für eine luftige und gleichzeitig feuchte Konsistenz, die im Mund zergeht. Dies macht die Nussrolle nicht nur zu einem leckeren Dessert, sondern auch zu einer idealen Wahl für besondere Anlässe oder um einfach mal etwas Süßes zu genießen.
Perfekte Anlässe für die Nussrolle
Die Nussrolle ohne Mehl eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anlässen. Egal, ob Sie eine Geburtstagsfeier planen, einen Feiertag feiern oder einfach nur Freunde zu einem Kaffeekränzchen einladen – dieses Dessert wird garantiert für Begeisterung sorgen. Die ansprechende Optik und der köstliche Geschmack machen die Nussrolle zu einem Highlight auf jedem Tisch.
Außerdem ist die Zubereitung der Nussrolle denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Diese Zugänglichkeit ermöglicht es auch weniger erfahrenen Bäckern, ein beeindruckendes Ergebnis zu erzielen. So können Sie auch ohne viel Erfahrung in der Küche Ihre Gäste mit einem wunderbaren Dessert überraschen.
Zutaten
Für die Zubereitung der Nussrolle ohne Mehl benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
- 200g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
- 4 Eier
- 150g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 50g Butter, geschmolzen
- Eine Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Nussrolle ohne Mehl zuzubereiten:
Eier und Zucker schlagen
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt schaumig schlagen.
Nüsse und Butter hinzufügen
Die gemahlenen Nüsse, das Backpulver, die geschmolzene Butter und die Prise Salz hinzufügen und gut vermengen.
Teig backen
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Abkühlen lassen und aufrollen
Die fertige Nussrolle aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann vorsichtig aufrollen.
Servieren Sie die Nussrolle mit Puderzucker bestäubt oder mit einer Schokoladensoße.
Tipps für die Zubereitung
Um das beste Ergebnis zu erzielen, verwenden Sie frische, qualitativ hochwertige Nüsse. Ob Haselnüsse oder Mandeln, die Wahl der Nüsse hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack der Nussrolle. Wenn möglich, mahlen Sie die Nüsse selbst, um das volle Aroma zu entfalten.
Achten Sie darauf, die Eier und den Zucker gut schaumig zu schlagen. Dies sorgt für eine luftigere Textur des Teiges und macht die Nussrolle besonders zart. Ein weiterer Tipp ist, den Teig gleichmäßig auf dem Blech zu verteilen, damit die Nussrolle gleichmäßig backt und nicht an einer Stelle zu trocken wird.
Variationen der Nussrolle
Die Nussrolle ist ein äußerst flexibles Rezept, das sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen lässt. Sie können zum Beispiel Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte wie Cranberries hinzufügen, um zusätzliche Aromen und Texturen zu integrieren. Solche Variationen machen das Dessert noch interessanter und abwechslungsreicher.
Für eine besondere Note können Sie die Nussrolle mit einer Schokoladenglasur überziehen oder mit Puderzucker bestäuben. Diese kleinen Extras bringen nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Präsentation, die Ihre Gäste beeindrucken wird.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nüsse variieren?
Ja, Sie können verschiedene Nüsse verwenden, je nach Geschmack.
→ Kann ich die Nussrolle vorab zubereiten?
Ja, die Nussrolle kann einen Tag im Voraus gebacken werden. Lagern Sie sie abgedeckt im Kühlschrank.
→ Wie lange ist die Nussrolle haltbar?
Die Nussrolle ist im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Nussrolle einfrieren?
Ja, Sie können die Nussrolle einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Nussrolle ohne Mehl
Nussrolle ohne Mehl ist ein köstliches und einfaches Dessert, das perfekt für alle Nussliebhaber ist.
Erstellt von: Marlene Krüger
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 8 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
- 4 Eier
- 150g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 50g Butter, geschmolzen
- Eine Prise Salz
Anweisungen
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt schaumig schlagen.
Die gemahlenen Nüsse, das Backpulver, die geschmolzene Butter und die Prise Salz hinzufügen und gut vermengen.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Die fertige Nussrolle aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und dann vorsichtig aufrollen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 320 kcal
- Total Fat: 24g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 180mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 15g
- Protein: 8g