Hackfleisch Pfanne rustikal

Name: Hackfleisch Pfanne rustikal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Karotten, gewürfelt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 400g stückige Tomaten (aus der Dose); 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine herzhafte und wohlschmeckende Hackfleisch Pfanne, die einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert.

Erstellt von

Marlene Krüger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:49:05.470Z

Diese rustikale Hackfleisch Pfanne ist nicht nur deftiger Genuss, sondern auch ein schnelles Gericht für den Alltag. Mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen wird es zum Hit auf jedem Tisch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack, der jeden satt macht
Schnell und unkompliziert in der Zubereitung
Ideal für die ganze Familie und perfekt für Resteessen

      

Einfach und schnell

Die Hackfleisch Pfanne rustikal ist das perfekte Gericht für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein leckeres und sättigendes Essen zubereiten möchten. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist dieses Rezept ideal für hektische Wochentage. Die gesamte Zubereitungszeit beträgt weniger als 30 Minuten, sodass Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen können.

Dank der schnellen Zubereitung eignet sich die Hackfleisch Pfanne hervorragend für spontane Gäste oder wenn die Familie nach einem langen Tag nach Hause kommt. Sie können das Gericht nach Belieben anpassen, indem Sie saisonales Gemüse hinzufügen oder die Gewürze variieren. So bleibt es immer interessant und abwechslungsreich.

Familienfreundlich

Dieses Gericht ist besonders familienfreundlich, da es nicht nur gut schmeckt, sondern auch viele wichtige Nährstoffe liefert. Hackfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle, während das Gemüse Vitamine und Ballaststoffe beisteuert. Dadurch wird die Hackfleisch Pfanne zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die auch die Kleinsten begeistern wird.

Kinder lieben die Kombination aus saftigem Hackfleisch und buntem Gemüse. Darüber hinaus können Sie die Schärfe anpassen, sodass es für alle Altersgruppen geeignet ist. Servieren Sie die Pfanne mit frischem Brot oder über Reis, um eine vollwertige Mahlzeit zu kreieren, die die ganze Familie sättigt und glücklich macht.

Perfekt für Resteessen

Ein weiterer Vorteil der Hackfleisch Pfanne ist, dass sie sich hervorragend für Resteessen eignet. Sollten Sie von der Zubereitung etwas übrig bleiben, können Sie die Pfanne einfach aufbewahren und am nächsten Tag wieder aufwärmen. Die Aromen haben dann Zeit, sich noch besser zu entfalten, und das Gericht schmeckt oft sogar noch besser als beim ersten Mal.

Darüber hinaus können Sie die Pfanne leicht anpassen, indem Sie übrig gebliebenes Gemüse oder andere Zutaten hinzufügen, die Sie noch im Kühlschrank haben. So vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung und zaubern gleichzeitig ein neues, schmackhaftes Gericht aus den Resten.

Zutaten

Für die Hackfleisch Pfanne rustikal benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500g Hackfleisch (gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Karotten, gewürfelt
1 Paprika, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
400g stückige Tomaten (aus der Dose)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Viel Spaß beim Kochen!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung Ihrer Hackfleisch Pfanne:

Zwiebeln und Gemüse anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch darin an, bis sie glasig sind.

Hackfleisch hinzufügen

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es durchgegart ist. Zerkleinern Sie es mit einem Kochlöffel, um Klumpen zu vermeiden.

Gemüse und Gewürze hinzufügen

Geben Sie die Karotten und die Paprika dazu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten. Fügen Sie dann die stückigen Tomaten, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln.

Servieren

Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne heiß und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.

Guten Appetit!

Tipps zur Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, sollten Sie darauf achten, das Hackfleisch gut anzubraten, damit es eine schöne Bräunung bekommt. Dies trägt nicht nur zum Geschmack bei, sondern sorgt auch für eine appetitliche Optik. Verwenden Sie dazu am besten eine große Pfanne, damit das Fleisch gleichmäßig gegart wird.

Falls Sie es schärfer mögen, können Sie zusätzlich Chiliflocken oder frische Chilis in das Gericht einarbeiten. Dies verleiht der Hackfleisch Pfanne eine spannende Note und macht sie noch interessanter. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen und das Gericht nach Ihren Vorlieben anzupassen.

Variationen

Die Hackfleisch Pfanne rustikal lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie zum Beispiel Zucchini, Auberginen oder Brokkoli hinzu, um das Gemüse zu erweitern und das Gericht noch nährstoffreicher zu gestalten. Auch eine Kombination aus verschiedenen Hackfleischsorten, wie Rind und Schwein oder sogar Geflügel, bietet neue Geschmackserlebnisse.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch Linsen oder Soja-Granulat ersetzen. So erhalten Sie ein ebenso schmackhaftes Gericht, das auch für Vegetarier und Veganer geeignet ist. Kombinieren Sie das Gemüse mit Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Curry, um eine völlig neue Geschmacksdimension zu erreichen.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie die Pfanne nicht sofort aufessen, können Sie die Reste problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie das Gericht auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie es in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt es frisch und schmackhaft für die nächsten Tage.

Um die Hackfleisch Pfanne aufzuwärmen, geben Sie sie einfach in eine Pfanne oder Mikrowelle. Fügen Sie gegebenenfalls einen Schuss Wasser oder Brühe hinzu, um das Gericht wieder saftig zu machen. So genießen Sie auch an den Folgetagen ein köstliches und schnelles Gericht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative wie Soja oder Linsen.

→ Wie lange kann ich die Pfanne aufbewahren?

Die Hackfleisch Pfanne hält sich im Kühlschrank etwa 3 Tage.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können je nach Saison und Vorlieben anderes Gemüse verwenden.

→ Eignet sich das Gericht zum Einfrieren?

Ja, Sie können die Pfanne portionsweise einfrieren und bei Bedarf auftauen.